2006-05-05 本日のティー・タイム 雑記 ガスパール・ザンザンのグレープフルーツ・プリン。 京都で大人気のフレンチレストラン、ガスパールの2号店で販売しているプリンです。 まあそのまんま、グレープフルーツが入ったプリンなんですが、これが今まで全く体験したことのない味わい。 トロトロ系の甘さが、グレープフルーツによってスッキリと爽やかなんですね。不思議な味わいです。これを思い付いた人はすごいなぁ。 周りでは食べた誰もが大絶賛のプリンですが、僕はグレープフルーツの苦味がちょっぴり苦手だったりして。